Problemstellung:
Wie kann die Stadt der Zukunft lebenswerter gestaltet werden?
Beobachtetes Problem in Städten:
– Viele graue, betonierte Flächen
– Wenig grüne Flächen in der Stadt
– Kaum Begrünung an Häuserfassaden
– Triste Erscheinung
Ursprüngliche HMW-Frage:
Wie können wir mehr kleinere Grünflächen in der Stadt schaffen?
Ursprüngliche Idee:
– Öffentlicher Sektor: Modulares Begrünungssystem für Bushaltestellen sowie Strom- und Telekommunikationsverteiler
– Privater Bereich: Modulares Begrünungssystem für Balkone und Fassaden
Neuausrichtung:
Nach Feedback durch 1:1 Coaching mit den Modul-Leitern wurde erkannt, dass Begrünung von Fassaden nicht den gewünschten Mehrwert bietet. Daraus entstand die neue Problemthese.
Neue HMW-Frage:
Wie können wir lokale, frische Lebensmittel 24/7 für Stadtbewohner verfügbar machen?
Lösung:
Mit FRESHABLE bringen wir den Bauernhof in die Stadt. Unsere Automaten bieten rund um die Uhr erntefrische, regionale Lebensmittel an. Durch ein reduziertes Sortiment, bestehend aus saisonalen und regionalen Produkten, und hohe Transparenz wollen wir nachhaltigen Einkauf erleichtern. Klimaschädliche Fahrten ins Umland entfallen und zeitliche Einschränkungen wie bei Wochen- oder Supermärkten werden vermieden.
Konzept:
– Sortiment: Hauptsächlich frische, regionale und saisonale Produkte. Hydroponisch angebauter Salat wächst bis zum Verkauf weiter und bleibt so ultimativ frisch. Weitere Fächer bieten Obst, Gemüse, Milch, Käse, Eier, Wurst und ähnliche Produkte von lokalen Landwirten.
– Technologie: Eine App informiert in Echtzeit über verfügbare Produkte und deren Mengen sowie über saisonale Verfügbarkeiten.
– Vertriebsmodell: Neben dem Verkauf über Automaten bieten wir ein Abonnement-Modell. Für 10 € pro Monat erhalten Kund:innen 10% Rabatt und Zugang zu speziellen Aktionen. Weitere Abos mit unterschiedlichen Vorteilen werden folgen.
– Preisstrategie: Wir zielen auf das Hochpreissegment, um unsere Werte wie Regionalität, Bio-Qualität, Nachhaltigkeit und unbegrenzte Verfügbarkeit sicherzustellen.
Marketing und Bekanntmachung:
– Einführende Kampagne: Bekanntmachung der Automaten mit Redewendungen zu Bauernhofprodukten über Plakatwerbung und Social Media (Instagram, Facebook).
– Merchandise: Jutebeutel werden direkt an den Automaten für Kund:innen angeboten, die ihre eigenen Tragetaschen vergessen haben.
Fazit des Teams:
“Dieses Projekt war eine wertvolle Lernerfahrung. Durch die interdisziplinäre Teamarbeit musste man lernen, mit anderen Denk- und Herangehensweisen umzugehen. Das direkte Coaching und die iterative Entwicklung halfen uns, eine Lösung zu finden, die sowohl funktional als auch nachhaltig und nutzerzentriert ist. Wir würden jedem das Modul empfehlen, der schon in seinem Studium Erfahrung in interdisziplinären Teams und der nutzerzentrierten Produktentwicklung sammeln möchte.”